烘（hōng）幹產品介紹：
   大蒜是一種具有食用和藥（yào）用價值的農產品，常用作調味品。大（dà）量醫學研（yán）究發現，大蒜具有抗氧化、抗（kàng）動脈粥樣硬（yìng）化、抗菌、抗病毒、防癌及提高免疫力等作用。但新鮮大蒜的含水量都在80％以上，易發芽（yá）、黴變和變質而不耐儲藏，造成浪費，較為（wéi）簡單的解決辦法是運用科學有效的手段進行幹燥處理。目前常用的幹燥（zào）方法為（wéi）日曬，但耗時較長，產品易（yì）產生色澤褐變、營養（yǎng）素損失較大、質量較難保證等問（wèn）題。 

使用嘉（jiā）信空氣能熱（rè）泵（bèng）蒜片烘幹機可以使幹（gàn）燥後的蒜片完整，色澤為白色略淡黃，無深色，比較接近新鮮蒜片的（de）色澤，複水後其味道與新鮮蒜片也較為相似，能（néng）在各方麵較好（hǎo）的保持新鮮大蒜固有的（de）色澤、口感、特性。並且熱泵幹燥技術（shù）因其具有節能成本較低、不汙染環境、能對烘幹物料的溫濕度、時間等進行控製（zhì）等優點而得到較為廣泛應用（yòng）。

枸杞烘幹工藝參考（kǎo）： 

把挑選好的新（xīn）鮮枸杞均勻的放在烘盤上，推（tuī）入烘房，烘房內溫度升40-45度烘烤20小時，果實皮層失水出現曲（qǔ）皺，果肉內含結構水也從皮層氣孔開始慢慢滲出蒸（zhēng）發。升溫到（dào）45-50度烘烤（kǎo）24小時，果內糖分濃度加大，抑製了果內活化酶的活性（xìng），保（bǎo）護了多糖、維生素、氨基酸等主要成分不被轉化或損失，尤其對紅（hóng）色素保護好，保證了產品品（pǐn）質。升溫到50-55度烘（hōng）烤24小時（shí）即可幹燥。幹燥後 的產品（pǐn）質量以果實（shí）幹燥，果肉飽滿，肥厚，味甜，色澤鮮紅，無油果、雜質（zhì）者為佳。         

枸杞全身是寶。枸杞味甘（gān），性平。入肝（gān）、腎經。滋腎，潤肺，補肝，明目。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營（yíng）養。枸杞子中的甜菜堿，可（kě）抑製脂肪在肝細胞內沉積、促進（jìn）肝細（xì）胞（bāo）再生，因而具有保護肝髒作用（yòng）。以粒大、色紅、肉厚、質柔潤、籽少、味甜（tián）者為佳。枸杞中含糖，易受潮變質，因此烘幹枸杞成了（le）儲存過程中的重要環節。

產品優點：
    1、效率高
    設備箱體采用全封閉結構（gòu），熱空氣箱內循環，大大縮短了物料幹燥時間，保證了產品產量。並且安裝、拆遷方便，占（zhàn）地麵積少，可安（ān）裝於室內（nèi）、外。 
    2、節能
    設備隻需消耗少量的電能，可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為（wéi）電加熱器（qì）的1／4；同燃煤、油（yóu）、燃氣烘幹機相比，可節省70%左右的運行費用（yòng）。1度電等於（yú）4度電。
    3、環保
    設備運行（háng）過程中不（bú）會產生的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物，無傳統幹燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。
    4、安全
    設備設置多重安全保護功能，相序保護、缺相保（bǎo）護、過載（zǎi）保護、高低壓（yā）保護等，水電（diàn）分離，不存（cún）在安全隱患。
    5、衛生
    由於是封（fēng）閉（bì）循環，避（bì）免與外界氣體交換所可能對物料（liào）帶來的雜質汙染，這對（duì）食品、藥品或生物製品尤為重要。
    6、智能
    設備（bèi）免人工操作，無需專（zhuān）人看管，物料無需翻動，智（zhì）能自控烘幹時間（jiān）、除濕時（shí）間，性能穩定，操作方（fāng）便（biàn），可根據物料（liào）特性（xìng）設置多（duō）個時間（jiān）段采用不同溫度對物料進（jìn）行烘（hōng）幹，可存儲10個烘幹工藝參數（shù）。 

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