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郵編 : 262200
地址 : 山東省濰（wéi）坊市諸城市龍都工業區鄧戈莊路158號(小水（shuǐ）泊村東)

名稱：速凍箱

詳細信息

速凍箱簡介（jiè）：

速凍（dòng）箱是一種（zhǒng）能夠在短時（shí）間內凍結大量產品的（de）效率高的凍結設備。可以有效、經濟（jì）地凍（dòng）結放置在速凍箱內部的產品。
速凍箱快速凍結（jié）食（shí）品的特點：更大限度地（dì）保持了食（shí）品原有的營養價（jià）值（zhí）和（hé）色香味。也就是說，在凍結過（guò）程中能保證（zhèng）使食品所發生的（de）上述各種變化達到更大的可（kě）逆性。

電（diàn）器（qì）係（xì）統（tǒng）：采用進口（kǒu）德國西門子控製係統，中英文字幕結（jié）合，人機界麵+PLC自動程序操控係（xì）統+模塊可編程控製，操作簡單（dān）易學，控製直觀可（kě）靠，帶溫度監控及報警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝（yì）正常運行。設（shè）有全自動報警裝置。

材質：整（zhěng）體采用食品級（jí）304不鏽鋼加工成型，內置航空保溫材料，保溫厚度160mm，性能特別強。

驅動裝置：380V/220V(可任意選擇)，功率：0.37KW-電機外（wài）置模式，比傳統（tǒng）內（nèi）置軸流風機耐用10-100倍，解決了內置（zhì）電（diàn）機“凍壞”的困（kùn）局。

噴淋裝置：采用德國進口液氮循（xún）環霧化噴淋係統。

絕熱材料：門麵采用PTFE-聚四氟乙烯（xī）材料，對內循環（huán）的冷量起著良（liáng）好（hǎo）的屏蔽效果。

速凍時間：根據要速凍的食材而定時間。（如:水餃需要10分鍾，零（líng）下40℃。包子需要（yào）15分鍾，零下50℃，鮁魚，需要20分鍾，零下60℃）

耗冷量：食材（cái）的二分（fèn）之一左右，根據食材而定使用的液氮量，

配套部件：液氮罐，液（yè）氮管，貨架，貨盤，推車（chē）。

液氮用（yòng）量：每1kg液氮可凍（dòng）結2KG的（de）食材，（根據食材的不同而不同）。

適應範圍：蔬菜類、麵食類、海鮮類、肉類、其他食材等附加值高的產品，提高產品競爭力。

工作原理：速凍（dòng）箱主（zhǔ）要是由製冷係統、推進係統（tǒng）、電（diàn）氣控製（zhì）係統及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入（rù）速凍軌道並在人力的作用下向（xiàng）出口方向步進移動，在（zài）移動的過程中，經過一個由風機的作用（yòng）下形成一個穩定的（de）垂直環狀低溫氣流，這個低（dī）溫氣（qì）流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現快速降溫凍結過程。

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