山東91看片工業裝備（bèi）有限公司 Shandong Jiaxin Industrial Equipment Co. LTD
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地 址（zhǐ） : 山（shān）東省濰坊市諸城市龍都工業區鄧戈莊路158號(小（xiǎo）水泊村東)
1、產品簡（jiǎn）介：
速凍機（jī）是一種能夠（gòu）在短時間內凍結大量產品的效率高的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在（zài）速（sù）凍機內（nèi）部的產品。
2、組成成分：
設備是由庫體、支撐、進出料部分、擋風部分、網帶、震動裝置、電機、蒸發器、傳動係統、電（diàn）控係（xì）統等組成。
3、工作原理：
需要速凍產品首先通過震動布料機均勻（yún）進入速凍機，通過傳輸網帶向出料口運動， 隨著氣流速凍的增加，內部壓力（lì）也同時增大，進入庫體內部的食品層開始鬆（sōng）動，另外，可以通過網帶震動，使（shǐ）食品層鬆動，二者相互配合。氣流吹動食品部分顆粒向上懸浮，輸送物料膨脹（zhàng），物料間的孔隙率加大，形成流化（huà）床，即所謂的流態化速（sù）凍。
食品在流化床內（nèi），懸浮部分受（shòu）到由下（xià）自上的強冷風吹拂，同時，冷風在庫體內循環，食品各個方（fāng）麵即（jí）受到各處冷風（fēng）吹，形成快速的單（dān）體凍結。凍結食品都會經（jīng）曆冷卻，表麵凍結及深（shēn）層凍結三（sān）個階段（duàn），從而獲得高品質（zhì）的凍結單品。
4、產品特點及優點：
（1）更大限度地保持了食品（pǐn）原有的營養價值和色香味。也就是說，在凍結過程中能（néng）保證使食品所發生的上述各種變化達到更大的可逆性。
（2）整體（tǐ）采用食品級304不鏽鋼（gāng）加工成型，內置航空（kōng）保溫材料，保溫厚度160mm，性能特別強。
（3）速凍（dòng）時間短，5到10分鍾快速凍結。
（4）實現連續（xù）且高質（zhì）量的單體速凍效果
（5）提高生產（chǎn）能力
（6）低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
（7）以液氮為製冷（lěng）劑，放（fàng）心環保。
（8）降低生產成本
（9）無論（lùn）生（shēng）產少量或大量產品時，速凍效率都不（bú）受影響
（10）節約廠房占地麵積
（11）減少清（qīng）洗時間。
（12）操（cāo）作簡（jiǎn）單。
5、速凍種類（lèi）：
（1）海鮮：生/熟/帶殼（ké）/剝殼/的各類蝦產品（pǐn），軟體海產（chǎn）品，蠔類產品，扇（shàn）貝產品，各種魚片，壽司產品。
（2）禽（qín）類和畜肉：生或熟的切丁、片（piàn）狀或條狀產品。
（3）水果：草（cǎo）莓、菠（bō）蘿、木（mù）瓜（guā）、芒果、龍眼、荔（lì）枝——切丁、切塊或整個（gè）水果。
（4）蔬（shū）菜：切丁或切片（piàn）的蘑菇類，甜玉米粒，鮮（xiān）豆類，豆莢類，香草類（lèi）（諸如凍芹（qín）菜）。
（5）乳製品/麵條：糕點，單獨包裝的通心粉（fěn），豆腐塊。
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