該機具有刀軸轉速高（gāo）、功率大、斬切乳化效果好、處理原料範（fàn）圍廣等特點。不僅可斬（zhǎn）切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等（děng）粗纖維和複合膠原蛋白的原料。該機采（cǎi）用了進（jìn）步的控製技術，安全可靠，維（wéi）修方（fāng）便，顯示控製功能完備。其電機（jī）具有起動轉距大，絕（jué）緣耐熱等級高，過載保護（hù）性能好，特別適合在頻繁起動的工作環（huán）境中使用的特性（xìng）。此斬拌機在任一刀速（sù）下，都（dōu）能發揮（huī）出強大的動力，並且更節省您的電能損（sǔn）耗，該機可在（zài）真空（kōng）狀態加入CO2或N2斬拌（bàn）物料，通過（guò）真空斬拌機斬拌的物（wù）料可提（tí）高出品率，減少氣（qì）泡，增強彈（dàn）性，充分（fèn）提取蛋白（bái），使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產品達（dá）到zui佳品質。而且對您的供電電網沒有電流衝（chōng）擊，自動監控。減輕（qīng）了操（cāo）作（zuò）人員的工作強度，提高了（le）產品的監控精度。工作順（shùn）序軟件程序（xù）控製執行，大大降低（dī）了設備硬件的故障率，使（shǐ）維護更加（jiā）快捷方便。

主要部件采用:(所有型號均可選（xuǎn）配變頻、人機界麵控製)

◇整機主體采用不鏽鋼材料製作，堅（jiān）固耐用、易於清洗（xǐ）。

◇溫度、時間、轉數可顯示並設定。可控製斬拌時間。

◇主軸轉數Ⅰ型為200/1800/3600轉/分；Ⅱ型為變頻八位調速。

◇斬刀與斬（zhǎn）鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果（guǒ）。

◇關鍵（jiàn）部件采用（yòng）進口元件，如斬刀（dāo）、軸承、變頻器、可（kě）編程控製（zhì）器、觸摸屏、電氣元件等。

◇Ⅱ型采（cǎi）用變頻調（diào）速（sù），可節省電（diàn）能30％左右。

◇電器箱分（fèn）體安裝（zhuāng），密封性好，選用防水（shuǐ）電器。

◇關鍵部件采用加工中（zhōng）心加（jiā）工，確保加工精度。外觀工藝經（jīng）特殊（shū）處理，美觀漂亮。

◇整機（jī）設計巧妙，具有良好的動（dòng）平衡，噪音低，振動小。

◇美國艾默生或中（zhōng）國產（chǎn）海利普變頻器（丹佛斯技術）。用戶（hù）可（kě）選（xuǎn）。

◇瑞士SKT前後軸（zhóu）承。

◇人機界麵顯示操作（zuò）。（用（yòng）戶可選）

◇采（cǎi）用中國液壓係（xì）統。（中（zhōng）德合資技術）

①本機廣泛應用（yòng）於肉類，蔬菜，堅果，海產品及調味（wèi）品等。

②轉鍋為鑄造不鏽鋼材質，並有（yǒu）防溢鍋沿，有（yǒu）效防止滲料（liào）現象。

③關鍵（jiàn）部件采用加工中心加工，確保（bǎo）加（jiā）工精度。

④刀具（jù）選用進口材料（liào）經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。

⑤主軸采（cǎi）用進口雙軸（zhóu）承串列安裝方式，保證刀（dāo）軸組具有良好的同心度。

40-125型斬拌機:

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪（fáng）等主要原料精細的（de）斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰（bīng）片，輔料一起攪拌成均勻的乳（rǔ）狀物。斬（zhǎn）刀高速旋轉，可（kě）以縮（suō）短運行時間，減少（shǎo）物料發熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質（zhì）期。

銷售一部 :0536-6322333 銷售（shòu）二部 : 0536-6170033

銷售（shòu）三部 :0536-6170633 售後服務 : 0536-6196888

公司地址（zhǐ） :山東省濰坊市諸城市（shì）龍都工業（yè）區鄧（dèng）戈莊路158號(小水泊村東）

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